Resep tenderloin babi panggang dengan anggur, mustard dan saus madu

Makanan Penutup

Buku resep pribadi saya mungkin penuh dengan steak sirloin panggang, tetapi ketika saya pergi untuk membeli satu untuk membuat tenderloin babi yang direndam dengan kedelai dan bawang putih, saya mendapat dua, jadi saya menggunakan resep ini untuk tenderloin babi panggang dengan anggur, mustard, dan saus madu sebagai permulaan.

Mustard dan madu asalkan tidak dilukis di atas daging babi, tetapi jika dikombinasikan dengan anggur merah, sausnya berubah total, mendapatkan nuansa yang kaya, yang membuatnya menari di antara saus buah merah (sesuatu yang mengurangi anggur merah) dan salah satu mustard.

Bahan

Untuk 4 orang
  • Daging babi tenderloin 1
  • Dijon mustard 30 ml
  • Madu 30 ml
  • Minyak zaitun extra virgin 30 ml
  • Anggur merah untuk sausnya 150 ml
  • Saus dijon 15 ml
  • Madu untuk sausnya 15 l
  • Garam

Cara Membuat Tenderloin Babi Panggang dengan Saus Anggur, Mustard dan Madu

Kesulitan: Sedang
  • Total waktu 40 m
  • Elaborasi 10 m
  • Memasak 30 m
  • Istirahat 2 jam

Langkah pertama menyiapkan tenderloin babi panggang dengan wine, mustard dan saus madu adalah agar tenderloin direndam sedikit dengan saus yang akan kita siapkan dengan mencampurkan dua sendok makan mustard, dua madu, dua minyak zaitun dan sedikit minyak zaitun. Garam. Kami mengecat daging dengannya dan membiarkannya meresap selama beberapa jam.

Setelah daging dibasahi, kami mengeluarkan semua saus yang kami bisa, dan kami akan menguranginya bersama dengan satu sendok makan mustard, satu lagi madu, dan 150ml anggur merah. Didihkan saus ini lalu kecilkan api hingga tersisa saus yang kental.

Saat saus mengecil, tutup sirloin di dalam penggorengan dan panggang pada suhu 180ºC selama 20 menit. Kami menyajikan daging yang dipotong-potong, dengan beberapa kentang panggang, misalnya, dan ditemani dengan wine, mustard, dan saus madu.

Dengan apa yang menemani tenderloin babi panggang

Resep untuk tenderloin babi panggang dengan anggur, mustard, dan saus madu ini adalah cara asli, berbeda, dan mengejutkan untuk menyiapkan potongan daging babi yang enak ini. Sausnya sangat cocok dengan dagingnya, melengkapi rasanya dan memuaskan selera kita.

  • Facebook
  • Indonesia
  • Flipboard
  • Surel
Tag:  Pilihan Makanan Penutup Resep-Dengan 

Artikel Menarik

add