Daging babi dengan caper dan ikan teri, resep

Makanan Penutup

Meskipun daging babi bukanlah sesuatu yang sering muncul di dapur saya, dari waktu ke waktu mereka bagus untuk membuat makanan yang murah dan enak. Daging babi dengan caper dan ikan teri ini memiliki kualitas ini, selain menjadi hidangan yang sangat sederhana dan cepat.

Penggunaan ikan teri dan caper sangat umum dalam masakan Italia, terutama di bagian selatan negara ini, di mana bahan-bahan tersebut digunakan untuk meningkatkan cita rasa saus. Dengan demikian, caper memberi sentuhan vinegary dan teri memberi sentuhan rasa garam dan laut.

Bahan

Untuk 4 orang
  • Daging pinggang babi 8
  • Siung bawang putih 1
  • Tepung terigu
  • lemon 1
  • Daun laurel 1
  • 2 sendok makan caper
  • Teri 4
  • anggur putih 100 ml
  • Minyak zaitun extra virgin 60 ml
  • Garam
  • Lada hitam tumbuk

Cara membuat daging babi dengan caper dan ikan teri

Kesulitan: Mudah
  • Total waktu 35 m
  • Elaborasi 5m
  • Memasak 30 m

Bumbui daging dan masukkan ke dalam tepung, kocok untuk menghilangkan kelebihannya. Panaskan minyak zaitun dalam panci kecil dan lebar, lalu goreng siung bawang putih hingga warnanya berubah kecokelatan. Tambahkan daging dan goreng di kedua sisi. Kami menambahkan jus lemon dan daun salam.

Tambahkan caper, teri cincang, dan anggur. Tutup dan masak dengan api kecil selama setengah jam. Jika sambal dikonsumsi terlalu banyak, kita tambahkan sedikit air atau kaldu sayur. Kami menguji dan memperbaiki garam jika perlu.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 13 suara

Tag:  Resep-Dengan Makanan Penutup Pilihan 

Artikel Menarik

add